INIMIGO À MESA
Procura-se Hambúrguer fresco, com boa carne,
bem conservado e sem salmonela
Segundo a DECO PROTESTE, dos 25 talhos testados em todo o País,
19 foram completamente reprovados.
Se a carne não deveria ser comprada já picada, os hamburgers feitos no talho também não. Poucas palavras resumem as conclusões:
temperatura de venda elevada , aditivos alergênios escondidos, má higiene e conservação.
Os testes falam por si: a DECO encontrou diversas bactérias potencialmente perigosas para a saúde, inclusive a Salmonnela.
A carne picada deve ser bem cozinhada, SEMPRE. e ao contrário do que fazem com os bifes de vaca, os hambúrgueres não podem e não devem ser mal passados. Por isso, num restaurante nunca peça hambúrguer mal passado .
Não guarde mais de um dia no frigorífico, a carne picada que pediu no talho ou a que picou em casa.
Segundo a Deco Proteste, a Lei da temperatura de conservação das carnes, não está a ser cumprida.
Hambúrguer não é só carne picada. Existem os preparados de carne picada, onde acrescentam à carne cereais, água e outros produtos ricos em amido.
Conservantes e sulfitos, são uma constante nos testes realizados, em todas as amostras.
Alguns talhos usam uma luz vermelha para dar impressão de carne fresca.
Tudo isto para enganar o público, situação inaceitável e inadmissível.
" PRONTINHOS NO TALHO? NÃO COMPRE ! "
"ESTÃO PRONTOS A TEMPERAR E A COZINHAR, ALINHADOS, NA MONTRA DOS TALHOS.MAS A QUALIDADE DOS HAMBÚRGUERES É MÁ E PODE PÔR EM RISCO A SAÚDE DOS CONSUMIDORES, TAL COMO PROVAM AS ANÁLISES DAS AMOSTRAS QUE COMPRAMOS. "
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O que se esconde na comida industrializada
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