PANQUECAS
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 litro de Bebida de Soja natural (com cálcio ou ómega 3)
- 5oog de farinha bio com fermento
- 5 ovos
- 100g margarina soja
- 60g de açúcar (pode ser baunilhado)
- Raspas de uma vagem de baunilha
- 1 pitada de sal
Preparação:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa suave e deixe repousar no frigorífico por
2 horas. Se desejar pode usar uma batedeira manual.Esta proporciona uma massa mais leve. A margarina para barrar tem de ser derretida, mas deve arrefecer até à temperatura ambiente.
Sugestões:
Acrescente um pouco de raspa de casca de laranja à massa e sirva estas panquecas com fatias de laranja fritas.
Descasque as laranjas em fatias (podem usar-se laranjas sanguíneas).
Aqueça-as ligeiramente com algum açúcar antes de as flambar com Grand Marnier.
Decore com um pouco de hortelã fresca e espalhe com uma colher sobre as panquecas.
BOM APETITE !!
🍉🍒🍵
COMER DOCES SEM CULPA E SEM RECEIO
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