Salada feijão verde e filetes com espinafres

Salada de feijão verde e filetes com espinafres

Ingredientes para 4 pessoas:

- 4 filetes bio com espinafres

- 2 pepinos

- 16 rabanetes

- 16 tomates cereja

- 500g de espinafres bebé fresco

- 100g cerefólio jovem

- 1 alface iceberg ou folhas variadas

- 250g de feijão verde

- Margarina de soja barrar/cozinhar

Preparação:

Lave o feijão verde e cozinhe ligeiramente ( "al dente") em água salgada. Escorra e passe por água fria corrente.

Corte os rabanetes e os tomates cereja ao meio. Lave os espinafres e separe as folhas dos talos de cerefólio. Pique grosseiramente a alface iceberg e corte o pepino em cubos. Misture cuidadosamente todos os ingredientes numa tigela grande e tempere com sal e pimenta. Frite os filetes e sirva a salada à parte.

BOM APETITE  !!

🍓🍔🍌

AÇÚCAR É ALIMENTO ?

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